De wereld zit vol met heerlijke desserts en zoete lekkernijen die uniek zijn voor de lokale cultuur en geschiedenis. Van Japanse koekjes tot Tahitiaanse mangopudding, ontdek met de driedelige serie van NTM ’s werelds meest heerlijke lekkernijen voor je volgende foodiebreak. Vandaag starten we met een top 4 van Japan’s lekkerste desserts. Tsuruko Manju van snoepwinkel Maneido in HachinoheManeido is…
Lees meerCategorie: Culinair
De duurzame gastronomie van de Seychellen
In de typische keuken van de Seychellen, speelt duurzame gastronomie een belangrijke rol. Niet alleen in bij de huidige bewoners van het eiland maar ook onder de oud-bewoners verspreid over de hele wereld. Beïnvloed door zijn gevarieerde erfgoed, barst de creoolse keuken van talloze smaken. Iedereen is zich zeer bewust van de oorsprong van de ingrediënten, hoe het voedsel wordt…
Lees meerZweden wordt een duurzaam restaurant
Vorig jaar lanceerde Visit Sweden The Edible Country en deze week is daar The Drinkable Country – bijgekomen. Dat maakt Zweden van noord naar zuid het grootste gastronomische openlucht restaurant en openlucht bar van de wereld. Zweden wordt duurzaam restaurant. Zweden is eerder dit jaar uitgeroepen tot de meest duurzame bestemming van 2021. Dit nieuwe foodconcept ‘Een Land wordt restaurant’ past daar heel goed…
Lees meerPaznaun opent het culinaire wandelseizoen!
Over een maand, op zaterdag 10 juli, opent Paznaun het dertiende seizoen van de Culinaire Jacobsweg en gaat het culinaire wandelseizoen officieel van start. Zes gastronomische routes brengen je in de bergwereld van Paznaun naar zes berghutten, waar een sterrenchef een gerecht creëert met lokale ingrediënten. De deelnemende topchefs van dit jaar zijn: Benjamin Parth, Martin Sieberer, Andreas Spitzer, Patrick…
Lees meerDe Betoverende Wereld van Chocolade bij World of Wine
De wereld van chocolade is een universum van eindeloze ontdekkingen en verrassingen, die je nu kan ervaren bij The World of Wine in Portugal! Bewonder elke stap in het productieproces dat een verhaal vertelt van toewijding, vakmanschap en passie. Van de zorgvuldige selectie van de cacaobonen tot het verfijnen van de recepten, elke handeling draagt bij aan de creatie van…
Lees meer