Sneeuw is wit, je glijdt van boven naar beneden, en voilà: je wintersportbestemming kiezen klinkt als een makkie. Maar vergis je niet, de verschillen tussen populaire Alpenlanden zoals Frankrijk, Oostenrijk en Italië zijn enorm. Met de stijgende prijzen van de afgelopen jaren heroverwegen veel wintersporters hun vaste reisbestemming. En eerlijk? De Italiaanse Dolomieten zijn méér dan verleidelijk met hun perfecte combinatie van gastronomie, sport en dat warme Italiaanse welkom. Kaiserschmarren en après-ski-hits maken hier plaats voor pasta, perfecte pistes en een dosis la dolce vita.
Een winterse droom voor het hele gezin
Zo’n 1000 kilometer vanaf Amsterdam, op slechts twee uur rijden van Innsbruck, ligt het charmante dorpje Valdaora. Hier vind je Familiehotel Fameli, een luxe verblijf midden in de Italiaanse Dolomieten. Dit hotel is ontworpen met families in gedachten: ruime familiekamers, moderne suites en appartementen met alle comfort die je kunt wensen. Denk aan een sfeervol wellnesscentrum voor ouders, compleet met sauna’s en massages, terwijl de kids zich uitleven in de speelruimte, het kinderzwembad of de kinderclub met dagelijks georganiseerde activiteiten.
Ben je even klaar met skiën of zit het weer tegen? Binnen een half uur sta je in prachtige steden zoals Brixen of Bolzano, waar je cultuur en charme kunt opsnuiven. Voor wijnliefhebbers biedt de regio een schat aan wijnhuizen waar je kunt proeven, leren en vooral genieten van lokale topproducties.
Gastronomie van hoog niveau
Wat wintersport in de Dolomieten écht speciaal maakt, is de combinatie van sportieve actie en culinaire hoogtepunten. In de buurt van Fameli – en zelfs aan de pistes – vind je een reeks fantastische restaurants die het skiërs hart (en maag) sneller laten kloppen. Dankzij de Michelin-apps stelden wij een selectie samen van de absolute aanraders:
- Alpinn – Lunchen met een adembenemend uitzicht op 2 kilometer hoogte.
- Lercheners – Traditionele Italiaanse stijl met een groene Michelinster.
- Restaurant Durnwald – Een bergpaviljoen waar de ravioli volgens ons is uitgevonden.
- Hebbo – Een droom van een designrestaurant, gelegen aan een meer midden in de Dolomieten.
- Tilia – Klein, intiem en chic; fine dining zoals het hoort.
- Sichelburg – Dineren in een 13e-eeuws kasteel met een Italiaanse twist.
- Schoeneck – Traditionele keuken in een klassieke setting met een topchef aan het roer.
- Atelier Norbert Niederkofler – Drie Michelinsterren en extra groen, een culinaire ervaring om nooit te vergeten.
En vergeet niet: ook bij Fameli zelf kun je genieten van hoogwaardige diners die perfect zijn voor het hele gezin.
Wijn op je wintersportbestemming: een gouden duo
Als je in de Dolomieten bent, mag een bezoek aan een van de lokale wijnhuizen eigenlijk niet ontbreken. Deze regio, bekend als Alto Adige, combineert het spectaculaire berglandschap met de verfijning van Italiaanse wijnbouw. Hier worden unieke wijnen geproduceerd, van frisse witte wijnen zoals Pinot Grigio en Gewürztraminer tot complexe rode wijnen zoals Lagrein en Schiava. De combinatie van het milde bergklimaat, de hoge ligging en eeuwenoude tradities maakt elke slok een bijzondere ervaring.
Enkele wijnhuizen die absoluut de moeite waard zijn:
- Kuenhof (Brixen)
- Radoar Hof (Feldthurns)
- Kellerei Eisacktal (Klausen)
- Weingut Rottensteiner (Bozen)
- Franz Gojer (Karneid)
- Weingut Plonerhof (Marling)
- Weingut Messnerhof (Bozen)
- Weingut Pfitscher (Montan)
- Kellerei Kurtatsch (Kurtatsch)
- Alois Lageder (Margreid)
Een wijnproeverij hier is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een kijkje in de geschiedenis en cultuur van dit bijzondere gebied. Veel wijnhuizen bieden rondleidingen aan, waarbij je meer leert over de productieprocessen, de unieke kenmerken van de wijnen en de invloed van de omgeving op de smaak. Combineer een ochtend op de piste met een ontspannen middag vol lokale wijnen, en je hebt de ultieme wintersportdag te pakken. Vergeet niet een paar flessen mee te nemen als souvenir, een beetje van die Italiaanse flair smaakt thuis net zo goed.
