Tijdens de maanden september, oktober en november worden de dagen korter, de lucht frisser, het eten rijker en de kleuren stralender. De herfst in Noorwegen staat gelijk aan een breed scala aan temperaturen en weertypes. Zomerse sferen kunnen tot ver in oktober aanhouden, terwijl de regen begin november soms in sneeuw verandert. Een duidelijk teken dat de herfst in aantocht is, is wanneer de bomen en de heide geel en rood worden en de bladeren van de bomen beginnen te vallen.
Door de prachtige kleuren is de natuur in de herfst op zijn mooist. De berggebieden zijn bijzonder mooi in deze tijd van het jaar en veel Noren gaan met hun gezin wandelen of fietsen in de bergen tijdens de jaarlijkse schoolvakantie in oktober. Een mooie gelegenheid om de lokale bevolking te ontmoeten! Het herfstseizoen is ook een tijd om binnen samen te komen met warme chocolademelk en brandende kaarsen. Het gevoel van “kos” – het soort instant geluk dat je krijgt als je je veilig, warm en goed samen voelt – is erg belangrijk als de dagen korter worden en de koude regen tegen het raam bonkt. Een ander belangrijk aspect van het seizoen: het is oogsttijd. De Noorse eetcultuur neemt deze tijd van het jaar een aantal subtiele wendingen, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan lokale ingrediënten en langzaam gekookte en rijke gerechten die geschikt zijn voor een kouder klimaat.
Welkom bij authentieke verblijven in de Noorse bergen!
Hier hebben we enkele van de beste plekken in de Noorse bergen verzameld – waar je de pracht van de Noorse herfst, spannende avonturen, eten, mensen, cultuur, architectuur, geschiedenis en gastvrije gastheren kunt ervaren.
Skåbu Mountain Hotel. Jotunheimen
Skåbu Mountain Hotel is een familiehotel in het centrum van Skåbu – een gastvrij en authentiek klein bergdorpje aan de voet van het prachtige Jotunheimen National Park. Het gebied is rijk aan Noorse geschiedenis en lokale cultuur. De majestueuze bergen bieden het hele jaar door een breed scala aan activiteiten en in de herfst wandelen, fietsen, raften, paddenstoelen plukken, jagen en vissen, alleen of met lokale gidsen. De keuken van het hotel benadrukt de smaak van de Noorse bergen en lokale producten met de meest pure en natuurlijke ingrediënten. Het gloednieuwe hotel heropend in 2018 met 12 tweepersoonskamers en 5 appartementen. Elk najaar organiseert Skåbu hun eigen marathon en halve marathon.
Steinbergdalshytta, Aurland
Steinbergdalshytta is een traditionele Noorse “turisthytte” (toeristische lodge) met een lange geschiedenis als een plek voor wandelaars en andere gasten om een warm toevluchtsoord te zoeken tegen de buitenelementen. De hut werd gebouwd in 1895. De locatie werd gekozen omdat velen daar kwamen, en voedsel van hoge kwaliteit zoals vis, vlees en zuivelproducten waren er in overvloed. Vandaag zijn er ca. 50 bedden in het hoofdgebouw, het bijgebouw, de schuur en twee kleinere hutten. Het hele jaar door biedt de omringende natuur spectaculaire avonturen en ervaringen, zoals vissen, wandelen, trailrunning, maar ook kooklessen en kaasproeverijen.
Bjerkeløkkja, Oppdal
Geschiedenis van buiten, modern van binnen. Bjerkeløkkja is perfect voor wie op zoek is naar een besloten feest, zoals bruiloften, jubilea of kleinere evenementen, maar natuurlijk ook voor vaste reizigers. Het pand biedt onderdak in diverse charismatische gebouwen, variërend van kleine huisjes met een tweepersoons- of eenpersoonskamers tot grotere woningen met maximaal negen slaapkamers. In totaal heeft Bjerkeløkkja 35 kamers, allemaal met eigen badkamer. Enkele van de oudste gebouwen dateren uit de 17e en 18e eeuw. De regio Oppdal biedt een grote keuze aan spannende activiteiten, en Bjerkeløkkja kan zowel meer opwindende en energieke programma’s als meer ontspannende programma’s op maat maken. Enkele van de activiteiten zijn wandelen, raften, kanoën, muskusossafari’s, maar ook historische gidsen en bierproeverijen.
Geilo Mountain Lodge, Geilo
Geilo Mountain Lodge heeft een 104 jaar lange geschiedenis. De lodge begon als een privéwoning, die in 1917 werd omgebouwd tot een gastenverblijf met 14 bedden. In 2004 besloten de eigenaren om van het pand een accommodatie in Engelse stijl te maken met als doel een sfeer van het Engeland van de jaren 1920 te creëren, inclusief zorgvuldig uitgekozen meubels, deuren, open haarden, servies en textiel. Tegenwoordig biedt de lodge accommodatie in 10 grote tweepersoonskamers en suites. Het restaurant richt zich op de traditionele Noorse keuken met als basis lokale producten zoals vogels, wild vlees, vis, paddenstoelen en bessen uit de Hallingdalen-hooglanden. De gastheren kunnen bezoekers helpen met een breed scala aan activiteiten en excursies naar enkele van de meest bekende attracties van Noorwegen.
Elveseter, Bøverdalen
Het oude familielandgoed Elveseter ontvangt al bezoekers sinds de jaren 1870. In de vorige eeuw is het landgoed geleidelijk omgevormd tot een prachtig hotel met moderne faciliteiten. Door de jaren heen hebben gasten van alle sociale achtergronden – waaronder koningen en koninginnen, staatshoofden en internationaal bekende ontdekkingsreizigers – in het hotel verbleven. Het hotel ligt in een zijdal naar Bøverdalen, dat wordt beschouwd als de ingang van het nationale park Jotunheimen. Dit grote bergachtige gebied bevat 29 van de hoogste bergen van Noorwegen en Elveseter wordt vaak gebruikt als startpunt voor wandelingen over de spectaculaire Besseggen. Daarnaast biedt het hotel paardrijden, speleologie, vissen, raften en bezoeken aan het Climate Park, wijnproeverijen en ook een bekende kunstgalei.
Lees ook het artikel: Duik in de cultuur van Guatemala!
Bortistu, Trollheimen
De Bortistu Guest Farm ligt in het hart van Trollheimen in het midden van Noorwegen. De boerderij heeft een rijke geschiedenis, het oudste gebouw dateert uit 1648 en de eerste bezoekers kwamen al in 1887. Het gebouw werd omgebouwd tot moderne accommodatie en een restaurant met een menu op basis van lokale producten. Een van hun specialiteiten is Basstu – gerookte lamsbout, maar de gangen variëren met de seizoenen en de beschikbaarheid van producten. Alle accommodaties bevinden zich in goed uitgeruste hutten waar gasten hun eigen maaltijden kunnen bereiden als ze ervoor kiezen om niet in het restaurant te eten. Bortistu biedt het hele jaar door activiteiten, en in de herfst wandelen, fietsen, vissen, en ze hebben ook een behandelcentrum om te ontspannen na een dag vol activiteiten.
Hindsæter Hotel, Sjodalen
De eerste gast die in Hindsæter arriveerde, kwam in 1898. Hindsæter was vroeger een oude zomerboerderij die dateert uit de jaren 1600, maar is veranderd in een hotel met moderne faciliteiten in een historische omgeving. Het hotel ligt aan de schilderachtige weg over Valdresflya, op 950 meter boven de zeespiegel, dicht bij het Jotunheimen National Park. Hindsæter is een ontspannen toevluchtsoord waar bezoekers kunnen genieten van uitstekende diners in historische eetzalen en van frisse berglucht tijdens wandeltochten. Een echte aanrader zijn gerechten gemaakt van lokale rendieren. Het hotel biedt 10 “zomerboerderijsuites” en zeven tweepersoonskamers, allemaal met eigen badkamer. Het natuur- en cultuurlandschap kent vele wandel- en fietspaden zowel in bossen als op bergplateaus.
[…] Ain't no mountain high enough in Noorwegen! […]